Área de Cultura
Etnología y Patrimonio Cultural de Aldaia
El patrimonio histórico y cultural, tanto material como inmaterial, es una valiosa herencia de nuestros antepasados que es necesario preservar y difundir, ya que forma parte de la historia y la identidad de Aldaia. Con el fin de promover su conocimiento, el Ayuntamiento edita estudios monográficos de investigación en el marco del interés público y la educación en valores culturales. Además, se ha iniciado la Colección Llotgeta de Patrimonio Local, un conjunto de estudios editados por el MUPA sobre patrimonio histórico y cultural de Aldaia en un sentido amplio y abierto. ¿A quién va dirigido? A toda la ciudadanía.
Los elementos patrimoniales más destacados de Aldaia son los siguientes:
- Patrimonio arqueológico: Escultura encontrada en el yacimiento romano de la Ereta de los Moros, cuyo original está en el Museo Arqueológico Nacional de Madrid. Existe una réplica exacta en el Teatro Auditorio Municipal de Aldaia (TAMA).
- Patrimonio monumental: Cisterna de Agua (s.XVII), El Antiguo Ayuntamiento (s. XIX), Iglesia de la Anunciación (s. XV y XVI), Casa de la Llotgeta- Museo del Palmito de Aldaia MUPA (s . Casas de Coladores, el Bollo y el Tio Carmelo:
- Patrimonio inmaterial: Baixà del Crist de les Necessitats, el Canto de la Alcachofa y el Tribunal del Comunero del Roll de Gràcia de l’Horta d’Aldaia. Ermita de la Virgen de la Saleta (1887)
- Patrimonio industriales: chimeneas de las antiguas baldosas de Cayetano Cánoves, Vicente Olmos, La Cautiva o el Bollo, Aleix y Cerámica Aldayense, así como las chimeneas de la Alquería de Dolores y la empresa Sal y Compañía.
- Artes decorativas: Talleres artesanales de palmitos. Actualmente existen 16 empresas activas, integradas la mayoría de ellas en la marca de calidad AEA (Abanicos Españoles Artesanos).
- Patrimonio gastronómico: Aldaia destaca por su cocina tradicional con platos tan sabrosos como las dulces orejitas y la sopa y el típico pimiento con atún elaborado con verdura y pescado.